LA FAUNE              

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La vigne est omniprésente à La Palme. On peut déguster au village des vins réputés Corbières, AOC Fitou, grenache et muscat.

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 Les Aires de Pique-nique à La Palme : Aux Cabanes de La Palme - Le Parcours de Santé ou Sportif - Le Pastourel.

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Ce lieu aux abords arides est plein de surprise… La garrigue abrite une très grande quantité de plantes qui ont développé d’ingénieuses stratégies pour résister au soleil implacable de l'été : Le buis recouvre ses feuilles d’une pellicule de cire, l’olivier les replie, le thym sécrète des huiles essentielles formant un écran de protection…

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Photo : Vue panoramique des Salins et de l'étang sur fond de mer Méditerranée, depuis la carrière de La Palme. Nouveauté 2014 : Réouverture du Salin de La Palme RESTAURATION ~ VISITES ~ VOILE ~ ARTS ~ VINS ~ SEL

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La Plage « du Rouet », de La Palme détient son nom de la station de pompage des salins « Le Rouet » qui les pieds dans l’eau et habillé de bois transporte l’eau de mer jusqu’à l’exploitation saline... Son ponton invite au voyage.

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La flore : les amandiers en fleurs à La Palme sont un spectacle pour les yeux.

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Situé entre la mer et le village, l'étang de La Palme, long de 3 kilomètres, offre aux promeneurs, aux chasseurs d'images, mais aussi aux véliplanchistes et kite surfers*, des moments de bonheur, dans un site préservé. Crédit photo : Bastaro Photos

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Ornemental ou cultivé, après la vigne les oliviers sont incontournables dans le paysage méditerranéen. Les olives récoltées seront préparées selon des recettes maison et dégustées telles quelles ou transformées en tapenade, huiles mais aussi en cosmétiques : savons et crèmes.

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